'우리 안의 화인 음식이야기' 세 번째 오픈특강이 27일 오후 3시 ACC 라이브러리파크 북라운지에서 열린다.

이정희 인천대학교 중국학술원 교수가 '한국 중국집의 역사와 화인의 역할'을 주제로 한반도로 이주한 후 생업을 위해 중국집을 경영한 화교들의 삶을 소개한다.

이 교수는 근대 시기 중국집 대부분이 화교들에 의해 경영됐고, 규모가 큰 요리점부터 호떡집까지 다양한 형태를 보인 중국집의 역사를 풀어낼 예정이다.

또 중국 요리집이 어떻게 한국인의 입맛을 사로잡았고, 가장 대중적인 외식공간이 되었는지에 대한 이야기도 들려준다.

오픈특강 참가비는 무료이며, 관심 있는 시민 누구나 참여 가능하다. 자세한 사항은 ACC누리집(www.acc.go.kr)에서 확인할 수 있다.

조미금 기자 다른기사 보기