22일~12월 11일까지, 김장대전 홈페이지 접수
'2022 빛고을 사랑나눔 김장대전'이 22일부터 12월 11일까지 광주김치타운 다목적체험관에서 열린다.
김장대전에서는 시민들이 사전 주문한 절임배추와 김치양념으로 맛있는 김장김치를 담가갈 수 있다.
기업이나 단체는 연말연시 어려운 이웃과 소외계층에게 나눔을 실천할 수 있다.
김장대전에 사용되는 김장김치 조리법은 세계김치연구소와 김치축제 대통령상 수상자들이 공동으로 개발한 것이다.
지역 농민들이 재배한 배추와 신안 천일염, 함평 고춧가루, 여수 멸치액젓 등 남도 청정지역의 원부재료를 공동구매해 시중가보다 저렴한 가격으로 김장김치를 담글 수 있다.
식품안전관리(HACCP) 인증 및 전통식품 품질인증을 받은 지역 김치업체를 선정해 제조한다.
행사 기간 광주시와 대통령상 수상자의 검수를 통해 시민이 맛있는 김장을 담글 수 있도록 지원할 계획이다.
빛고을 사랑나눔 김장대전은 매일 오전 10시와 오후 2시에 각 30명을 대상으로 운영한다.
앞치마, 장갑, 그릇 등 김장비품을 무료로 제공하고 있다.
주말 오후 2시에는 60명으로 확대해 많은 시민들이 참여할 수 있도록 했다.
김장가격은 10㎏ 기준(절임배추 7kg+양념 3kg) ▲현장 버무림 6만3천원 ▲완제품 현장수령 6만5천원(10㎏) ▲완제품 택배 6만9천원 등 3가지다.
12월11일까지 빛고을 김장대전홈페이지 또는 김장대전 사무국으로 신청하면 된다.
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