나주향토음식을 발굴하고 전수할 나주시향토음식체험문화관이 24일 문을 열었다.
향토음식체험관에서는 앞으로 남파고택 등 종가음식을 발굴∙전수하고 나주 향토음식, 야생차 활용 등 체험교육도 가질 예정이다.
전통 식문화의 체계적 보존과 전수를 위한 다양한 프로그램을 개발해 누구든 쉽게 배울 수 있도록 육성해 나갈 계획이다.
나아가 향토음식자원화로 부가가치를 창출해 지역경제에 이바지한다는 방침이다.
나주시는 지난해 나주시 박정길 1번지 김중민 가옥 및 불로주조장을 리모델링하여 나주만의 독특함을 느낄 수 있는 향토음식을 발굴하고 전수할 수 있는 교육 및 체험시설을 갖췄다.
강인규 나주시장은 “나주의 옛 맛을 지키고 후대에 물러주기 위해 향토음식체험문화관을 중심으로 나주 전통향토음식의 발굴과 보급에 최선을 다해 줄 것”을 당부했다.
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