12월19일까지 광주김치타운…김치축제 대통령상 수상자 레시피 제공
좋은 재료와 레시피로 담근 김치를 주변과 나누는 '빛고을 사랑 나눔 김장대전'이 29일 광주김치타운에서 개막했다.
다음달 19일까지 열리는 김장대전은 일반시민은 사전에 주문한 절임배추와 김치양념으로 가족과 함께 쉽게 김장을 담궈 가져갈 수 있다.
광주도시공사, 경제고용진흥원, 신용보증재단 등이 담근 3천800㎏ 김치를 희망 디딤돌 광주센터 등 8개 사회복지시설에 전달했다.
김치 레시피는 세계김치연구소와 김치축제 대통령상 수상자들이 공동으로 개발했다.
지역 배추, 신안 천일염, 함평 고춧가루, 여수 멸치액젓 등을 공동구매한 우수한 품질의 원·부재료만을 사용했다.
사용하는 재료는 대통령상 수상자들이 검수한다.
한편 김장대전 참가신청은 빛고을 사랑나눔 김장대전 홈페이지나 사무국(062-676-3601)으로 12월15일까지 신청하면 된다.
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